Aprile4的部落格

在公司裡面也快要三個月了,雖然我真正的工作不會接觸到客人,

但因為外頭偶爾也需要支援,所以就會遇到各式各樣的人.........

通常來店的客人,其實搞不太懂我們的點餐方式,我們就像麥當勞

那樣一整組的套餐在點,首先.再入口處拿一個拖盤,拿取你要用的餐具.

要喝飲料拿玻璃杯,要喝咖啡拿瓷杯.冷餐類的食物是自己拿取,湯品.沙拉也是!!

熱食請排隊跟第一個服務員點餐,然後移動你的腳步到最後一個服務員那邊

去領取你的餐點,領完後再用最快的速度離開,然後找一個你喜歡的位子用餐,

用完餐後請把杯盤放到回收台內,就可以離開了~ 這樣很難嗎?? 

怎嚜高雄人就是說不聽呢?! 我在SERVICE LINE上常遇到客人點瑞典烤肉丸,

但是他卻說~瑞典烤肉圓, 小姐:我要肉圓 (台發音) ,還有瑞士肉丸! 碼的~我們是

瑞典家具,不是瑞士,OK!? 我還"親耳"聽過他要 瑞士點烤肉丸......一整個大無言!!

接著也會有客人耳朵很硬,都說了烤肉丸有10.15粒的,還在那邊硬要8.9粒的.

明明就說了是牛豬絞肉混在一起,還要我給他牛肉的丸子 OR豬肉的.

,最讓我無言又火大的是遇到老娘介紹了老半天,卻不理我的,

一直跑去跟後面的服務員點餐,老兄! 這樣我們會很困擾的~~ 別來亂!

再來第二常遇到的客人,就是很會說,為什麼妳們給的薯條OR菜OR咖哩醬那麼少.

人家哪間店都給的很多,姐姐,那您就別來了唄~~ 公司的規定您要我怎辦? 為了

不得罪客人,您要啥我都給都給!! 少來煩我就行了~

遇到的客人很多,但是成就感也很多,在這裡我學到如何教導顧客還有引導他們

購買產品,很多人來的時候,不知道該吃什麼好,這時候我都會建議白酒鮭魚,剛出爐的

白酒鮭魚真的很好吃,但是我內心想的是,鮭魚放太久會不好吃,而且他第二貴,一份180元,

加上之前蘇妮一直要我把鮭魚賣掉,放在保溫盤太久會乾.老, 通常我的建議很少人接受,

後來我發現,大家喜歡限量的東西! 舉例來說~ 現在我們有賣瑞典烤牛肉,一份200元,

我就會大喊~今天有瑞典烤牛肉唷! 要不要參考一下,賣完就沒囉~~ 有50%的人會問你

牛肉的相關訊息,然後有90%的人接受建議,點份烤牛肉,當別人接受你的建議時,那種心情

真的會很開心很開心,前鎮子的聖誕節火雞套餐也是這樣賣的! 整個效果大好~ 

要不要試看看我們今天的聖誕大餐? 跟,要不要試看看我們今天的火雞套餐? 哪一種會讓你

有繼續追問的感覺? 9.5%的人選第一個,為什麼火雞大餐就乏人問津? 因為大家普遍認為

火雞肉難吃,而我們剛好就是來搭配聖誕節,所以我喊出了~聖誕大餐的口號,果不其然, 火雞賣超好,

整個笑不攏嘴ㄚ我! 不過我也是有遇到我說的口沫橫飛,他也聽的仔細,問他要不要來一份時,他卻說

那我要10顆烤肉丸,整個害我傻眼, 這騙人的傢伙~~ 還我口水跟力氣來

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在LINE上,讓我最討厭的客人,就是明明後面已經大排長龍很多人,卻還賭在前面遲遲不點餐,我們就這

幾種餐點阿,有那麼難選擇嗎?? 還有! 明明就沒點餐,還硬把檯面上的餐點端走,害我們忙翻天,

還有一種惡質的,明明自己沒點餐,又把台面的餐端走,結帳,然後等餐冷掉在拿回來說沒點這餐!

通常餐冷掉,我們都是直接丟掉, 惡質斃了!!  

其實在LINE上有很多好笑好玩的事,只是沒有辦法一一描述出來,以後有空在說了.......呼

• 留言者: mgallaz
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• 日期: 2007-01-03 22:57:09

其實老實說我第一次去也是搞不懂要怎麼點餐耶~~
哈哈~~我也算是老土吧?

• 留言者: sherryhouse
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• 日期: 2007-01-06 01:33:34

有我在,你不老土!!

• 留言者: monkki
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• 日期: 2007-01-15 23:32:49

每個人都會抱怨ｉｋｅａ的客人
哈哈哈我也發火寫過一篇
客人真的＄％＆＊＆
罵了．．現在乖很多

• 留言者: sherryhouse
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• 日期: 2007-01-18 01:28:15

現在~哪還有客人可以罵,生意超差的~

還有阿,你是不是離職了ㄚ?? 整個店裡好冷清~~