Aprile4的部落格

即使我們已經快要撐死了,還是要繼續把剩下的三碗吃掉!!! 第六碗吃的是法式牛肉茶佐天使麵,使用義大利麵

中最細的麵條.天使細麵,上面搭配新鮮的牛肉薄片,在要吃的時候淋上特製的牛肉茶,旁邊還有些許的鴻喜菇,我

吃了一口牛肉後,讓我大為驚訝! 這樣的烹煮方式,確實讓牛肉鎖住其原汁與原味,很西式的烹調方法,只是要注

意的是,牛肉衣錠要夠新鮮才能用這樣的作法,可是我在現場看到的.卻是廚師把新鮮牛肉放的很靠近熱源,這樣

很容易滋長細菌吧?! 萬一不小心,可是容易引起食物中毒的吧?? 

第七碗  養生牛肉麵,最沒人氣的一碗,現在很多東西打著養生的名號,就以為可以大賣.其實這一碗賣的不是很

好,我想照片多少有關吧?! 真正吃養生食品的人,並不會吃肉類,就算吃肉,他也要是有機牛,圖片可以看到它在麵

裡擺幾根蔬菜.山藥.就說是養生.整個湯也是油.如果說吃幾根蔬菜就是養生.多放了山藥.就是養生.那人人都可

以說養生了ㄚ! 我對這一碗的失望多過了我原先的期待.如果說真的要以養生為主,就把所有的食材改為有機品,

然後湯頭以清淡為主,而不是在牛肉麵裡面加了幾根菜就說是養生麵咩!


最後一碗 元盅牛肉麵,老實說,原先我最沒興趣的一碗.竟然會反敗為勝.變成我跟老饕啵的最愛!! 先說麵吧.他的

麵是圓的.不是義大利麵.口感還滿好的.但是我真的形容不出來 ~"~   接著是牛肉,超級大塊的牛肉,我看不出來

是哪一部分的,可是整個就是好大一塊,可以當湯匙用了耶!! 看到大塊的肉我們就興奮不已,吃了20年牛肉麵.我

沒看過那麼一大塊的!! 嘖嘖~~~ 接下來是湯頭.Oh my god!!! 整個湯就是鮮美啊~~~~ 湯是清燉的, 不會感到油

膩,而且百喝不厭,喝玩心理作祟覺得很補 XD 不過真的是補啊!!   吃到這邊我們已經是快要爆了~~ 不過總算是

吃遍了所有的牛肉麵,...超飽的啦!! 最近請別再找我吃牛肉麵了. 有點怕了....  The end

• 留言者: eri0718
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• 日期: 2005-12-22 07:31:12

那結論最好吃的到底是哪一碗阿??

• 留言者: sherryhouse
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• 日期: 2005-12-22 14:50:01

在prat2的部份...我覺得可以去吃的是栗六碗法式牛肉茶佐天使麵
and元盅牛肉麵,如果要在去吃ㄧ次.那我會選擇元盅.因為它值得!!
XD